史上初！栃の実スイーツ専門店
Tochinomi
sweets & cafe
縄文の昔から食されてきた栃の実
飛騨人にとって栃の実は冬をしのぐための大切な食物
栃の木は大切に守られてきました
その栃の実をスイーツに進化させました
これまで培ってきた私たちの経験や実績をもとに、数々のスイーツを開発しております
新たなチャレンジは私たちの原動力です。より良いサービス提供を行うことが喜びであり、楽しくも真剣に取り組んでいます。
人気No,1！
しぼりたて とちの実モンブラン
栃の実モンブランは、中身のスポンジ・アイスクリーム・モンブランクリーム・仕上げのパウダーすべてにとちの実が使われております。まさに栃の実づくしのモンブラン。栗のモンブランが一般的ですが、栃の実を使ったモンブランは千寿堂でしか作っていないと思います。
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お客様の前で、クリームを絞り、パウダーをかけて仕上げています。
ぜひスマホで撮影して、旅の思い出にしてください。
賞味期限30秒！ やわらか煎餅
下呂温泉に来たらぜひ体験していただきたい「賞味期限30秒 やわらか煎餅」。
メディアなどで話題となっております。
焼きたての煎餅はやわらかく、冷めてゆくにしたがって徐々に固くなってゆきます。
その間わずか30秒。
徐々に固くなってゆく食感の変化が楽しめます。
焼いているときにしか提供できませんので、ご注意ください。
焼き時間をインスタグラムで発信しております。
６月から９月に販売
ふわふわ とちの実かき氷
ブロック氷を専用の削り機でふわふわに削ってゆきます。
栃蜜の上には栃の実クリームがかかっており、中には栃の実アイスが入っています。
味変で栃の実リキュールをかけて大人の味をお楽しみください。
新発売 とちの実プリン
下呂産栃の実と下呂産庭先卵が濃厚なプリン
新たなチャレンジは私たちの原動力です。より良いサービス提供を行うことが喜びであり、楽しくも真剣に取り組んでいます。
Tochinomi
sweets
menu
とちの実
ソフトクリーム
とちの実ソフトに、とちの実のシロップをかけています。
栃の実珈琲
コーヒーにとちの実クリーム、とちの実シロップをかけています。ホット、アイスとあります。普通の珈琲もございます。
ふわふわ
とちの実シフォン
全国菓子博で金賞を受賞したふわふわの栃の実シフォンにたっぷりのクリームを乗せています。
栃の実アイスもついています
とちの実
クリームソーダ
とちの実アイスを使用。
暑い日に人気です。
カエルチョコ プレゼント
インスタに投稿していただくとカエルチョコをプレゼントいたします。
＃下呂温泉＃千寿堂を必ず入れてください。
１日５個限定
６月から９月