史上初!栃の実スイーツ専門店

人気No,1!

しぼりたて とちの実モンブラン 


 栃の実モンブランは、中身のスポンジ・アイスクリーム・モンブランクリーム・仕上げのパウダーすべてにとちの実が使われております。まさに栃の実づくしのモンブラン。栗のモンブランが一般的ですが、栃の実を使ったモンブランは千寿堂でしか作っていないと思います。


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お客様の前で、クリームを絞り、パウダーをかけて仕上げています。
ぜひスマホで撮影して、旅の思い出にしてください。

賞味期限30秒! やわらか煎餅


下呂温泉に来たらぜひ体験していただきたい「賞味期限30秒 やわらか煎餅」。
メディアなどで話題となっております。
焼きたての煎餅はやわらかく、冷めてゆくにしたがって徐々に固くなってゆきます。
その間わずか30秒。
徐々に固くなってゆく食感の変化が楽しめます。


焼いているときにしか提供できませんので、ご注意ください。
焼き時間をインスタグラムで発信しております。

夏季限定 かき氷

有名パティスリーで修業した若いパティシエの創作かき氷です。
現代的な感覚で他では味わえないものとなりました。

Tochinomi 

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とちの実
ソフトクリーム

とちの実ソフトに、とちの実のシロップをかけています。

栃の実珈琲

コーヒーにとちの実クリーム、とちの実シロップをかけています。ホット、アイスとあります。普通の珈琲もございます。

ふわふわ

とちの実シフォン

全国菓子博で金賞を受賞したふわふわの栃の実シフォンにたっぷりのクリームを乗せています。
栃の実アイスもついています

とちの実
クリームソーダ

とちの実アイスを使用。
暑い日に人気です。