とちの実煎餅

千寿堂

下呂温泉 昭和四十六年創業

下呂産栃の実使用 

当店のスイーツはすべて下呂産栃の実を使用しています。
現在ではあく抜きのできる人も減少し、
入手困難となっております。

しぼりたて栃の実モンブラン

お客様の目の前で絞るモンブランは、SNSでも話題となり、
メディアでも多数取り上げられました。
下呂でしか食べられない味です。

下呂の夏 

ふわふわの栃の実かき氷

下呂の夏、テラス席で食べるかき氷は格別です
雑誌掲載多数のかき氷は、６月から９月までの限定です

新発売 栃の実プリン

下呂で採れた栃の実と下呂で採れた新鮮な庭先卵。
ニワトリに負荷をかけず平飼いで飼育するため
健康に育ち、おいしい卵になります。
とても濃厚なプリンとなりました。

国菓子博覧会 金賞受賞 

栃の実シフォン

ふわふわの栃の実シフォンは菓子博覧会で金賞を受賞
ふわふわのエスプーマクリームをたっぷり乗せました

下呂ショコラ煎餅
TOCHINOMI CHOCOLAT

昔ながらのとちの実煎餅を現代風にアレンジ
ベルギーチョコでコーティングし、新感覚スイーツに仕上げました

 日本一の米 -銀の朏- 使用

銀の朏は下呂を代表する日本一おいしいお米に輝いた銘柄米です
普通のコシヒカリの1.5倍の粒の大きさ・甘さ・粘りが特徴
銀の朏を贅沢にも煎餅とコラボしました。

 千寿堂本店

近隣には下呂温泉合掌村・いで湯朝市があります
無料の市営駐車場もあり、ゆっくり楽しんでいただけます。

下呂温泉街 

江戸時代の儒学者林羅山に天下三名泉と言われた下呂温泉。
とちの実煎餅は、古くから下呂の銘菓として作られてきました