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ギフト 箱入り とちの実煎餅

昔ながらのとちの実煎餅

①手粉をつけ、生地を棒状に伸ばす。手粉をつけすぎると見た目の悪い煎餅になる。手粉が足りないと生地が手や包丁にくっついてしまう。その塩梅が難しい。②棒状に伸ばした生地を均等に切る。生地が固いと機械で切れる。生地が柔らかいと機械で充填できる。とちの実煎餅の生地は、機械では扱えない微妙な硬さなのです。手作業でこの工程を行うしかありません。③切った生地を焼成機に充填。5分程度で焼きあがり。④「耳掻き」の工程。焼きあがった煎餅のバリを手作業でとって成型する。上手くやらないと煎餅が割れてしまう。⑤成型した煎餅は昔ながらの小判型。⑥1枚1枚個包装してあります。

20枚入り とちの実煎餅

昔ながらのプレーンタイプの煎餅です。一枚づつ個包装された商品です。

縦 20.3cm 横 27.6cm 高さ 3.9cm

¥1,180

  • お届け日数:3~5日

16枚入り とちの実煎餅

昔ながらのプレーンタイプの煎餅です。一枚づつ個包装された商品です。

縦 19cm 横 26cm 高さ 3.6cm

¥970

  • お届け日数:3~5日

箱入り とちの実煎餅 12枚入

昔ながらのプレーンタイプの煎餅です。一枚づつ個包装された商品です。

縦 17.5cm 横 23.6cm 高さ 3.1cm

¥760

  • お届け日数:3~5日

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